Anis estrellado

0,454,50

Anis estrellado

 

SKU: N/D Categoría:

Descripción

 Características

El anís estrellado (Illicium verum) es una de las especias más bonitas que podemos encontrar.

Procede de una región del suroeste de China, por eso también se la conoce como anís chinobadiana China o badiana.

No tiene nada que ver con la familia del anís común, pero comparten el mismo principio activo, el anetol, compuesto que proporciona el aroma y sabor característico.

Usos

El anís estrellado se define muy bien a sí mismo; ofrece un intenso sabor y aroma anisado y tiene forma de estrella.

Su uso ha sido y es muy variado. Es muy apropiado para distintas elaboraciones culinarias; como sopas, guisos, salsas y dulces.

Además, forma parte de la mezcla de cinco especias chinas, las que incorporan los cinco sabores de la cocina china, el dulce, el amargo, el ácido, el salado y el umami.

Alérgenos
Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada 
entre los diferentes alérgenos. 
Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!

 

 

Información adicional

Peso N/D
Granel

10gr, 50gr, 100gr, 250gr, 500gr, 1kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Anis estrellado”