Descripción
Variedad: Arróniz y Picual
Características
Nuestro buque insignia. Elaborado con variedad Arróniz y picual de calidad extra, unas olivas con una excelente resistencia frente a la oxidación, muy valoradas en el mercado y con altísimos niveles de polifenoles y oleocanthal.
Notas de cata 2023/24
Con un frutado verde 5,1, un amargor de 3,8 y un picante de 4,6. En nariz encontramos notas de almendra verde, kiwi y hoja. Un aceite astringente y poco dulce, complejo a la vez, con un amargor y un picor especialmente persistente.
Premios
World Best Healthy EVOO Contest, ediciones 2019 y 2020, doblemente premiado como el 10° Mejor AOVE Saludable del Mundo. También recibe 3 Certificados Top Ten por su composición saludable en Bio-fenoles, Ácidos Grasos y Oleocanthal. London International Olive Oil Health Competitions 2020, Plata en la categoría Propiedades Saludables y Bronce en la de Calidad. World Best Healthy EVOO Contest 2022, 3º mejor AOVE del mundo por su composición saludable en Biofenoles, oleocanthal y ácidos grasos.
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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