Garbanzo negro ECO

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Garbanzo negro ecológico
Origen: Nacional

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Descripción

Características

El garbanzo negro ecológico es un garbanzo de grano alargado y grueso, menos redondo que cualquier otra variedad. Con color exterior negro firme y color interior claro muy cremoso. De sabor fuerte. Queda delicioso en ensaladas, hummus, currys o cualquier guiso tradicional. Muy utilizada en la cocina india.

Alto en fibra, fuente de proteinas, bajo en grasas, fuente de vitaminas y minerales… es un aliado perfecto para una dieta saludable.

Preparación

Tiempo de remojo: 24h.

Tiempo de cocción: En olla tradicional, cocer a fuego suave durante 2h y media. El olla express, 45 minutos.

Durante el remojo pierden algo de color tiñiendo el agua, despues del remojo se les puede retirar la piel que sale facilmente.

Valores nutricionales por 100 g de producto:

Valor energético: 330 Kcal/1382 KJ

Grasas: 5gr

Hidratos de carbono: 55 gr.

Proteínas: 19.40 gr.

Alérgenos
Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada 
entre los diferentes alérgenos. 
Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!

 

Información adicional

Peso N/D
Granel

100gr, 250gr, 500gr, 1kg

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