Descripción
Características El agar agar se obtiene a base de algas rojas hervidas y secadas, completamente molidas.
Ideal como espesante o gelatina vegetal.
Usos
Añadimos el polvo sobre el liquido y mezclamos hasta disolver completamente, llevamos a ebullición y dejamos enfriar.
Según la consistencia deseada debemos añadir diferentes cantidades:
- Textura muy blanda 1,5g/2g por litro
- Textura blanda 3g por litro
- Textura dura 10g por litro
- Textura muy dura 15g por litro
Alérgenos
Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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