Descripción
Características
- Ricas en fibra soluble, que tiene capacidad de formar geles viscosos que fijan la grasa y el colesterol, con lo que disminuye la absorción de dichas sustancias.
- Gran cantidad de fibra insoluble lo que aumenta la velocidad de tránsito intestinal y con ello la evacuación de las heces (efecto laxante). La fibra insoluble, también arrastra el colesterol y las sustancias cancerígenas, pasando menos tiempo en contacto con la mucosa del intestino.
- Compuestos antioxidantes con capacidad de ayudar a nuestro cuerpo a retrasar la degeneración de las células y el envejecimiento de la piel.
- Combina la glucosa y fructosa, de manera que la absorción de azúcares en sangre es más lenta y escalonada. Además, el contenido en grasas es muy bajito.
Como consumirlo
- Las ciruelas están compuestas por pectinas que aumentan la capacidad de retener aire y confirieren de este modo esponjosidad a las masas, de ahí que sea muy usada en ensaladas, como snack y como ingrediente en recetas de cocina. También se usa en panadería como relleno de pastas y pasteles para conferir aroma y sabor.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energetico 193Kcal
Grasas 1g
de las cuales saturadas <0,1g
Hidratos de carbono 44,3g
de los cuales azucares 21g
Proteínas 1,8g
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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