Descripción
Características
- Los dátiles son muy ricos en hidratos de carbono, proteínas y minerales, por lo que se recomienda a personas que practican deporte y aquellas que realizan un gran esfuerzo físico, ya que, son una gran fuente de energía.
- Son también fuente de fibra y de potasio. Es por ello ayudan a regular el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.
- Contiene pequeñas cantidades de vitamina B.
- En general los dátiles contienen todos los aminoácidos esenciales, siendo más ricos en aminoácidos ácidos que en los que contiene azufre como la metionina y la cisteína. En el aceite de dátil predomina el ácido linoleico. Se trata de una grasa rica en aceites insaturados.
Como consumirlo
- Se puede consumir tanto fresco como seco, se emplean principalmente para consumo como postre y preparación de helados, mermeladas, puding o miel.
- Se usan como alimento básico, para preparar bebidas alcohólicas fermentadas y puede molerse para harina. También se emplea en diversas recetas de cocina generalmente como relleno o acompañamiento de carnes.
- En muchos países árabes también aprovechan el sabor dulce de su savia para elaborar una especie de vino de palma al que denominan arrack.
- En la medicina natural tradicional de algunos países árabes se recomendaba su uso en caso de catarros, asma, fiebre, bronquitis o dolor de estómago.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energetico 1178kJ/282Kcal
Grasas 0,4g
De las cuales saturadas 0g
Hidratos de carbono 75g
de los cuales azúcares 63,3g
Proteínas 2,5g
Sal 0g
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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