Gluten de trigo ECO

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Gluten de trigo ECO

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Descripción

 Características

El gluten de trigo es una proteína obtenida del trigo, rica en proteínas, alto contenido en hierro, vitaminas y minerales.

Usos

Se añade en masas y panes para conseguir mayor jugosidad, también es la base para la elaboración del seitan, un alimento fundamental en dietas veganas y vegetarianas.

Valores nutricionales por 100 g de producto:

Valor energético: 1528Kj / 366Kcal

Grasas: <2g

De las cuales saturadas: 0,4g

Hidratos de carbono: 10,6g

de los cuales azúcares: <0,1g

Proteínas: 77g

Fibra alimentaria: 3,5g

Sal: 0,3g

Alérgenos
Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada 
entre los diferentes alérgenos. 
Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!

 

Información adicional

Peso N/D
Granel

1KG envasada, 10gr, 50gr, 100gr, 250gr, 500gr, 1kg

Valoraciones

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