Descripción
Características
El tomate seco se obtiene secando tomates maduros al sol, perdiendo hasta el 90% de su peso.
Esto hace que el sabor se intensifique pero siga manteniendo intacto su valor nutricional.
Preparación
Su magnifico sabor lo hace ideal para cualquier preparación que puedas imaginar. Acompañando a un plato de pasta, carne, en una ensalada…
Otra opción, muy conocida y apreciada es, hervirlo o hidratarlo en agua hirviendo, escurrirlo y dejarlo secar muy bien. Añadirlo en un tarro cubierto de aceite de oliva virgen extra y si se desea, ajo y alguna hierba aromática. De esta manera conseguimos un aceite aromatizado delicioso y un tomate espectacular!
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valor energético:1178KJ / 282Kcal
Grasas totales: 3g
de las cuales saturadas: 0,4g
Hidratos de carbono: 43g
de los cuales azúcares: 37g
Proteínas: 14g
Sal: 10g
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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