Alga wakame ECO

0,7035,00

Alga wakame

Origen: Nacional

 

Descripción

Características
Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
¿Cómo la podemos consumir?
  • Cruda: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
  • Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
  • Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
  • Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.

Valores nutricionales por 100 g de producto

Valor energético: 811KJ / 195Kcal

Grasas totales: 1,3g

de las cuales saturadas: 0,4g

Hidratos de carbono: 17,2g

de los cuales azúcares: <0,5g

Fibra alimentaria: 32,2g

Proteínas: 12,6g

Sal: 8,9g

Alérgenos
Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada 
entre los diferentes alérgenos. 
Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!

Información adicional

Peso N/D
Granel

10gr, 50gr, 100gr, 200gr, 250gr, 500gr, 1kg

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