Descripción
Características
El Garbanzo Lechoso tiene el grano grueso y redondeado con la piel muy arrugada y de color casi blanco. Es ideal tanto para los guisos y cocidos, como para la ensaladas frías o platos con verduras y hortalizas.
El consumo del garbanzo lechoso es muy recomendable para las personas por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas.
Preparación
Tiempo de remojo: 12h.
Tiempo de cocción: En olla tradicional, cocer a fuego suave con tapa durante 2h y media/3h. El olla express, 1h.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energético: 330 Kcal/1382 KJ
Grasas: 5gr
Hidratos de carbono: 55gr
Proteínas: 19,40gr
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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