Descripción
Características y usos
La leyenda cuenta que un agricultor vietnamita muy pobre, hambriento, se vio en la necesidad de recoger los granos de arroz antes de que llegaran a madurar, los machaco en un mortero y los tostó, consiguiendo una deliciosa variedad de arroz con un color, sabor y textura realmente especial.
Preparación
No debemos cocerlo, ya que al tratarse de un arroz glutinoso, se nos pasaría y se nos crearía una masa verde pegajosa.
Podemos tomarlo al vapor en pocos minutos, frito obteniendo una snack delicioso y sorprendente, ideal para añadirlo a cualquier plato! También podemos utilizarlo para rebozar cualquier alimento y después freírlo, obteniendo un rebozado diferente y delicioso.
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valores energético 1443,8kj/345,4kcal
Grasas 1,57g.
De los cuales ácido grasos saturados 0,5g.
Hidratos de carbono 78,85g.
De los cuales azúcares 2,82g.
Proteínas 7,5g.
Sal 0,0g
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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