Descripción
Características
El azúcar de coco es un endulzante natural obtenido de del néctar de las flores de la palmera cocotera.
Se evapora su humedad al fuego hasta conseguir una sustancia densa y marrón que al cristalizarse se obtiene el azúcar de coco, manteniendo todos sus nutrientes.
- Apta para diabéticos, ya que al contener un indice glucemico de 35, evita que se dispare el azúcar en sangre.
- Fuente de potasio, magnesio, zinc y hierro.
- Fuente de fósforo y calcio, beneficioso para el crecimiento y cuidado de los huesos.
- Reduce y controla la hipertensión.
Usos
Su uso es igual que el del azúcar convencional, úsalo para endulzar café, té, infusiones, postres…
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energetico 1604kJ / 383,1Kcal
Proteína 2,57g
Grasas <0,1g
de las cuales saturadas <0,1g
Hidratos de carbono 92,4g
de los cuales azúcares 87g
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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