Descripción
Caracteristicas
El bulgur se obtiene del trigo. Se cuecen los granos de trigo, removiendo constantemente, lo escurren y lo deshidratan durante varios días, para después machacarlo.
Es muy común en la cocina de oriente medio.
Podemos utilizarlo en multitud de recetas, al igual que cualquier cereales, desde salteados, sopas, ensaladas, en la elaboración de albóndigas, hamburguesas… una receta cada vez mas conocida y apreciada es el tabulé (ensalada típica del líbano y siria).
Preparación:
2 partes de agua/1 de bulgur, 7/10 minutos.
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valor energetico 1490Kj/350Kcal
Proteína 12,3g
Grasas 1,8g
De las cuales saturadas 0,2g
Hidratos de carbono 60g
de los cuales azúcares 1,8g
Fibra 10g
Sodio 0,02g
Sal 0,04mg
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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