Trigo sarraceno / alforfón ECO

0,505,00

Trigo sarraceno / alforfón ECO

Origen: China

 

 

SKU: N/D Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Características

El trigo sarraceno con mas de 7000 años de historia, también llamado alforfón, no contiene gluten, ya que no se trata de un cereal, aunque su nombre muchas veces confunde. Tiene grandes propiedades, es antiinflamatorio, ayuda a regular el colesterol, beneficioso para problemas circulatorios, entre otros.

Posee gran cantidad de fibra y proteína. Es un gran aliado de las dietas saludables y equilibradas, ya que es saciante y ayuda a regular el apetito.

Preparación:

Se puede consumir de diferentes formas:

  • Molido, obteniendo la harina de trigo sarraceno.
  • Germinado, pudiendo consumirlo crudo aumentando sus beneficios.
  • En remojo durante toda la noche, podemos batirlo hasta conseguir una crema y disfrutarlo como un porridge condimentando como mas nos guste.
  • Cocido, se puede preparar igual que la mayoría de los cereales, para sustituir un arroz, un cuscús…
    • Cocerlo en 2 partes de agua por una de trigo sarraceno, durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos.
    • Tostado unos minutos en la sartén con un poco de aceite, y cocido durante 15 minutos con 2 partes de agua por 1 de trigo sarraceno.

Valores nutricionales por 100 g de producto

Valor energetico 1436Kj/339Kcal

Proteína 11,3g

Grasas 3g

De las cuales saturadas 0,6g

Hidratos de carbono 64g

de los cuales azúcares 0,8g

Fibra 5,6g

Sal 0,1g

Alérgenos
Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada 
entre los diferentes alérgenos. 
Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!

 

Información adicional

Peso N/D
Granel

100gr, 250gr, 500gr, 1kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Trigo sarraceno / alforfón ECO”