Descripción
Estos piñones, los únicos comestibles de la península ibérica, son piñones que tienen unas magnificas cualidades organolépticas. Estas cualidades son intensificadas por el proceso tradicional que se hace en el centro neurálgico de procesado de piña.
La diferencia frente a piñones de otras especies son claras y aplastantes, principalmente en el contenido en proteínas, pero también en grasas y en hidratos de carbono. Su contenido en minerales, zinc, magnesio y fósforo es también el más rico entre todos sus competidores.
En sabor y textura, es el piñón más agradable al paladar y el que ofrece un sabor espectacular en salsas, postres y condimentos.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energético: 570Kcal
Grasas: 51g
de las cuales saturadas: 8g
Carbohidratos: 14g
de los cuales azúcares: 14g
Proteínas: 24g
Sal: 0g
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