Descripción
Ingredientes
Arroz, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, curry y mostaza
Preparación
En una cazuela con la base de 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, se sofríe el risotto y se sazona al gusto. Se echa un chorrito de vino blanco hasta que se evapore. Añadir poco a poco agua caliente (algo más del doble que de producto), removiendo constantemente durante aproximadamente 20-25 minutos. Se retira del fuego y se incorporan unos 25 gr. de mantequilla y un par de cucharadas soperas de queso parmesano.
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valor energético: 1516kJ / 358kcal
Grasas: 1,5g
De las cuales saturadas: 0,49g
Hidratos de carbono: 77,4g
de los cuales azúcares: 5,7g
Proteínas: 7,10g
Sal: 0,14g
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