Descripción
Características y usos
En realidad no se trata de un tipo de arroz, es una semilla muy nutritiva que se produce a partir de unas algas acuáticas. Es un grano integral muy rico en fibra, proteínas y lisina. Tiene un sabor especial, que recuerda a la nuez y a la avellana.
Puede consumirse mezclado con otros arroces, como guarnición, ensaladas…
Preparación
Cocer en 3 partes de agua/1 de arroz, durante 50/60 minutos. Otra forma deliciosa es echarlo en aceite muy caliente hasta que se abre como una palomita.
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valores energético 1494Kj/357Kcal
Grasas 1,1g
De las cuales saturadas 0,2g
Hidratos de carbono 68,7g.
De los cuales azúcares 0,2g
Fibra alimentaria 2,5g.
Proteínas 14,7g.
Sal 0,02g
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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