Descripción
Características y usos
El arroz nerone, gracias a sus propiedades que aseguraban alargaba la vida, se reservaba para los emperadores en China, por lo que se le conoce como el arroz negro prohibido. Aunque tambien es muy conocido en la cocina Italiana.
Es aromático y ligeramente dulce que recuerda a la nuez, su textura es crujiente y tierna. Resulta apropiado para todo tipo de platos.
Beneficios
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
- Controla las enfermedades cardiovasculares
- Disminuye niveles de glucosa en sangre
- Fuente de fibra
Preparación
Se puede dejar a remojo para facilitar su cocción.
Cocer con 3 vasos de agua por 1 de arroz, durante 50/60 minutos.
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valores energético 342kCal
Grasas 0,67g.
De los cuales ácido grasos saturados 0,0g.
Hidratos de carbono 76g.
De los cuales azúcares 2,2g.
Proteínas 8g.
Sal 0,0g
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.