Descripción
Características
La harina de maíz se obtiene de moles el grano de maíz entero de cultivo ecológico. Ayuda a controlar el nivel del colesterol en sangre.
No contiene gluten por lo que no da consistencia a las masas, se puede mezclar con otras harinas panificables.
Usos
Se puede utilizar en gran cantidad de recetas tanto dulces como saladas. Desde los tradicionales talos, empanados, panes, repostería… Muy usada en sudamerica, para la realización de arepas, tamales, empanadillas…
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energético: 1458kJ / 344kcal
Grasas: 1,6g
De las cuales saturadas: 0,34g
Hidratos de carbono: 76,4g
de los cuales azúcares: 1g
Proteínas: 4,6g
Fibra alimentaria: 2,6g
Sodio: 0,194mg
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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