Descripción
Características
La miel de Castaño es la miel que se obtiene en zonas montañosas donde se puede encontrar el castaño
En este caso las abejas no obtienen la miel de nectar de las flores si no que obtienen el mielato de los arboles, que se obtienen de las hojas de estos árboles y están producidas por picaduras de insectos, principalmente del pulgón.
Estimula la circulación sanguinea, favorece la regeneración de tejidos, antimicrobiana, energizante, fuente de hierro, vitaminas y minerales…
- Sabor: Dulce con toques saladas
- Olor: Fuerte y penetrante, a madera.
- Color: Color ámbar oscuro con tonos rojizos.
- Textura: solida
- Origen: Comarca de la ulzama
- Temporada: Otoño
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