Descripción
Características
El Garbanzo Castellano es una de las variedades mas preciadas y consumidas en el mundo. Tiene un tamaño medio, de sabor suave, una vez cocido su piel es casi inapreciable.
Es ideal tanto para los guisos y cocidos, como para la ensaladas frías o platos con verduras y hortalizas.
El consumo del garbanzo es alto en proteinas, almidón y lípidos, sobre todo en ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol.
Preparación
Tiempo de remojo: 10/12h.
Tiempo de cocción: En olla tradicional, cocer a fuego suave con tapa durante 2 h.45 min. a 3 h. En olla express, 45 min. a 55 min.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energético: 330 Kcal/1382 KJ
Grasas: 5gr
Hidratos de carbono: 55gr
Proteínas: 19,40gr
Alérgenos Al tratarse de una tienda completamente a granel, no podemos asegurar de evitar la contaminación cruzada entre los diferentes alérgenos. Si tiene alguna duda, consulta o sugerencia, estaremos encantados de atenderle!
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