Descripción
Ingredientes
Shiitake entero deshidratado
Preparación
Hidratar en agua caliente 20 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador y utilizando para la cocción de pastas, arroces…
Queda bien con arroz, legumbres, cremas, ensaladas, guisos, pescado…
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valor energético: 687,13 kJ / 165,69 kcal
Grasas totales: 2,39 g
de las cuales saturadas: 0,49 g
Hidratos de carbono: 33,09 g
de los cuales azúcares: 11,60 g
Proteínas: 10,92 g
Sal: 0,01 g
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